ROSSO DI MONTEPULCIANO - Gecontroleerde oorsprongsbenaming Rosso di Montepulciano is sinds 1989 een D.O.C. en kan worden geproduceerd door simpelweg de druiven die geregistreerd zijn voor Vino Nobile vrij te geven. Bij Poliziano werd omgekeerd een compromisloze keuze gemaakt: we selecteerden de meest geschikte wijngaarden om een jonge, fruitige en volle wijn te verkrijgen. RASSEN 80% Sangiovese — 20% Merlot RIJPING ongeveer 8 maanden 20-40% van het product is gerijpt in hout met verschillende capaciteiten Rosso di Montepulciano is pas sinds 1989 D.O.C. geproduceerd en kan zelfs eenvoudig worden geproduceerd door de druiven die geregistreerd zijn als Vino Nobile te verlagen. In ons bedrijf is daarentegen een compromisloze keuze gemaakt: we hebben de meest geschikte wijngaarden geselecteerd om een jonge, fruitige en volle wijn te verkrijgen. DRUIVEN: 80% Sangiovese — 20% Merlot VEROUDERING: ongeveer 8 maanden, 20-40% van het product wordt gerijpt in hout met verschillende capaciteiten