Dille is een populair kruid dat verwant is aan peterselie en wortel; het wordt geteeld vanwege zijn scherpe smaak en culinaire veelzijdigheid (alle delen van de plant, inclusief bladeren, stengels, bloemen en zaden, kunnen worden gebruikt om gerechten op smaak te brengen), maar het wordt ook al lang gebruikt voor medicinale doeleinden. Vroeg in de ochtend wordt de plant erg gewaardeerd, wanneer de uitgebloeide dille het zonlicht weerkaatst en het gevederde blad en de gele bloemen klaarmaakt voor tientallen lieveheersbeestjes en andere nuttige insecten, die tijdens de bestuiving de bladluispopulatie in uw moestuin tot een minimum beperken. Long Island Mammoth is een grote, aantrekkelijke erfstukvariëteit uit de Verenigde Staten.