100% Iberische Cular Salami van Eikeldieet

100% Iberische Cular Salchichón | Dit product wordt gemaakt van de beste vleesdelen van onze eigen 100% Iberische varkens, zorgvuldig geselecteerd vanaf hun geboorte. In de eerste levensfase verblijven ze op de boerderij, waar ze zich voeden met natuurlijke granen uit onze faciliteiten totdat ze een gewicht tussen 40 kg en 50 kg bereiken. Daarna verhuizen ze naar de weiden, waar ze genieten van een verfijnd dieet bestaande uit geselecteerde granen, gras, knollen, wortels en eikels. Begin oktober, tijdens de montanera, wanneer de eikels vallen, voeden ze zich uitsluitend met deze eikels tot ze hun volwassen gewicht van ongeveer 180 kg bereiken.