Kent u gerookte scamorza? Het is een zeer populaire kaas in Italië, net zo bekend als Parmezaanse kaas of mozzarella! Gemaakt door onze caseificio Il Parco in San Giovanni Rotondo in de Gargano, met koemelk uit de regio Apulië. Gerookte scamorza is een stevige en soepele getrokken kaas, gerijpt gedurende twee tot vijf weken en gerookt op hout. Het heeft een mooie gladde korst gekleurd door het roken en een houtachtige smaak bij de eerste hap. Het is ook verkrijgbaar in een natuurlijke versie. Het kan geraspt of in plakjes worden gegeten om te smelten in uw pasta, pizza's, ovenschotels, ... maar ook rauw, in plakjes of blokjes, om toe te voegen aan uw salades of spiesjes bijvoorbeeld. Deze gerookte scamorza wordt aangeboden in pakketten van 6 stuks van 450 g vacuüm verpakt. THT van 30 dagen na ontvangst in ons magazijn (elke maandag) **** Uw bestellingen moeten ons uiterlijk dinsdag voor 12.00 uur bereiken voor levering vanaf de volgende woensdag met gekoeld transport op 4°.