Over Gustoemilia

Gustoemilia is ontstaan uit het idee om de smaken en traditie van de Reggio Emilia Apennijnen opnieuw te ontdekken via de koning der kaas, de berg Parmigiano Reggiano. We werken samen met lokale melkveebedrijven in de bergen, selecteren persoonlijk de vormen van Parmezaanse kaas en laten ze tot 48 maanden rijpen, we snijden de vormen met de hand in onze laboratoria en volgen elke procedure stap voor stap tot aan de uiteindelijke logistiek. In twintig jaar hebben we onszelf veel doelen gesteld en we danken onze klanten dat ze ons hebben geholpen deze te bereiken. Het volgende doel: de beste berg Parmigiano Reggiano snel en gemakkelijk bij iedereen thuis brengen.Lees hun verhaal