Masala Chicken | Marinade, kruiden, wrijven | Kruidenmix

Onze Masala Chicken kruidenmix is heel bijzonder. Dit begon het leven als een gewone zaterdagavondmaaltijd in ons huis omdat we afhaalrestaurants volledig wilden uitsnijden, maar toch hunkeerden naar een curry. Dus ons Masala Chicken recept is gemaakt om tijd en geld te besparen en, belangrijker nog, we weten precies wat erin zit! Dat was meer dan twee jaar geleden. Sindsdien kreeg iedereen die zaterdag bij ons thuis kwam Masala Chicken geserveerd en iedereen vroeg om het recept. Na maanden van tweaken en feedback hebben we besloten dat het gewoon te mooi is om voor onszelf te blijven en we hebben het met trots vrijgemaakt! Omdat je elke keer maar 2 theelepels nodig hebt, moet één pot Masala Chicken je genoeg geven voor 3-4 maaltijden voor 2-4 personen. Natuurlijk is het gemakkelijk om het aan te passen - als je het heter wilt, voeg dan een gedroogde chili- of chilipoeder toe aan de mix. We voegen gehakte koriander en een paar schilferende amandelen toe terwijl we het serveren. Als een heerlijk vleesvrij alternatief, waarom zou je de kip niet vervangen door geroosterde zoete aardappel of je favoriete groenten. MILD 35 g