Frambozen passie azijn 250 ml

Frambozen passie azijn is een ingenieuze combinatie van azijn en verse fruitpulp, die veelzijdigheid en een krachtige smaak biedt. Deze mengeling van azijn en pulp geeft een unieke balans tussen zoete en zure smaken, perfect voor het afblussen, kruiden en dressen van gerechten. Hoewel fruitpulpazijn qua uiterlijk lijkt op een coulis, is het minder zoet en dikker, waardoor het een ideale basis vormt voor sauzen en bijna siroopachtige reducties. De mogelijkheden in de keuken zijn eindeloos. Deze azijn is uitstekend voor het bereiden van sauzen bij vlees zoals eendenborst, het versterken van de smaak van groenten zoals pompoen, en geeft een gastronomisch tintje aan desserts zoals chocolade- en frambozentaarten. Tevens kan het worden gebruikt in coulis en compotes voor verse fruitdesserts.