Pikante artisanale Capocollo – 100% gemaakt in Italië 🇮🇹

Onze pikante Capocollo is een traditioneel gedroogd vlees uit Zuid-Italië, gemaakt van geselecteerde varkensdelen en met de hand bereid volgens eeuwenoude recepten. Het wordt verkregen uit het bovenste deel van de varkensnek, gezouten en gekruid met chili- en zwarte peper, en vervolgens langzaam gerijpt gedurende meer dan 100 dagen in gecontroleerde omgevingen om de uitgesproken smaak en intense aroma's te versterken. Met zijn rijke, licht rokerige en aangenaam pittige smaak heeft het een uitgebalanceerde marmering die elke plak mals en smaakvol maakt. Perfect voor rustieke schotels, voorgerechten of verfijnde hapjes. Combineert uitstekend met rode of roséwijnen en gerijpte kazen. ✅ Ambachtelijk product ✅ Vacuüm verpakt Ingrediënten: varkensvlees, zout, kruiden, zwarte peper, chilipeper. Bewaren: Bewaar op een koele, droge plaats.