BIO BORLOTTI BONEN 1 Kg

Biologische borlottibonen van Oltresole, in het handige formaat van 1 kg, zijn peulvruchten geselecteerd uit gecontroleerde biologische landbouw, geteeld zonder pesticiden of chemische additieven. Ze worden gekenmerkt door de typische beige kleur met rode vlekken en een meelachtige pulp, en zijn een symbool van de culinaire traditie, ideaal voor soepen, stoofschotels, salades of rijke en voedzame groentebijgerechten. 🌾 Rijk aan vezels en eiwitten | 🍽️ Ideaal voor caloriearme diëten Op voedingsgebied zijn borlottibonen rijk aan plantaardige eiwitten, vezels, complexe koolhydraten en mineralen zoals ijzer, fosfor en magnesium, waardoor ze perfect zijn voor mensen die een vegetarisch, veganistisch of vetarm dieet volgen. Ze hebben een rustieke en uitgesproken smaak, met een romige textuur na het koken, wat ze uiterst veelzijdig maakt in de keuken. 💧 Nodig om te weken | 🥣 Ideaal voor soepen, stoofschotels en salades Voor gebruik is het aan te raden ze goed af te spoelen en 10-12 uur te laten weken om het koken te vergemakkelijken en de verteerbaarheid te verbeteren. Eenmaal gerehydrateerd, moeten ze ongeveer 60-70 minuten in schoon water worden gekookt totdat ze zacht zijn. Zout moet pas aan het einde van het koken worden toegevoegd om te voorkomen dat de schil hard wordt.