Wilde bloem honing

In de diepe bossen van Nepal verzamelen Apis cerana, de wilde bijen, nectar van Rudilo-bloemen, alpine bloemen en wilde flora. Geoogst uit handgemaakte houten boomstamkorven die in afgelegen oerwouden zijn geplaatst, is Himalayaanse wildebloemenhoning goud-amber van kleur met een romig lichaam, een uitgesproken bloemige smaak en hints van kruiden en specerijen. Puur en onaangeraakt wordt het door bergfamilies gekoesterd als zowel voedsel als medicijn — een blijvend geschenk van de natuur, onaangeraakt en ongefilterd.