De Croaterra vijgenjam met johannesbrood is een handgemaakte jam uit Kroatië. Ze combineert de natuurlijke zoetheid van vijgen met de licht nootachtige smaak van de johannesbroodboom, ook bekend als carobe. Deze jam is uitstekend geschikt als broodbeleg, in desserts of als begeleider bij kaasplanken. Ingrediënten Vijgen, johannesbrood (carobe), suiker, pectine (als geleermiddel), citroensap of citroenzuur Voedingswaarden (per 100 g) Energie: ca. 250–300 kcal, vet: ca. 0,5–1 g, waarvan verzadigde vetzuren: ca. 0 g, koolhydraten: ca. 65–75 g, waarvan suikers: ca. 60–70 g, vezels: ca. 2–5 g, eiwit: ca. 0,5–1 g, zout: ca. 0,01–0,05 g Herkomst Kroatië