Het wordt geproduceerd uit de maagdelijke sparrenbossen van de Peloponnesos op een hoogte van 1000 meter. Het is een dikke en zeer speciale honing omdat het opvalt door de parelmoerachtige accenten die worden gecreëerd. Het is rijk aan fosfor, kalium, calcium en magnesium. Het heeft een hoge voedingswaarde en een laag suikergehalte. Het is ontstekingsremmend, antioxidant en antibacterieel. Het heeft een milde zoete smaak met karameltonen en kristalliseert niet. Aanbevolen voor sporters. -Bekroond product met Goud Uitstekende smaak bij de Mediterranean Taste Awards 2022