Al bijna 30 jaar zetten we ons in voor lokale ontwikkeling en de promotie van eerlijke, respectvolle biologische landbouw. Deze fairtrade-sector, opgericht om u zijn bijzonder smakelijke "Cayenne Lisse" ananas aan te bieden, bestaat uit meer dan 300 families van kleine telers, verenigd in coöperatieve groepen. De lokale droogwerkplaats verzamelt de vruchten, organiseert trainingen en stelt het ontwikkelingsfonds ter beschikking dat dankzij uw aankopen wordt gestort, volgens de behoeften van de kleine producenten. De vrucht wordt perfect rijp geplukt en vervolgens in verschillende varianten gesneden: mooie schijven gescheiden van hun harde, vezelige kern, en stukken van verschillende groottes. Daarna wordt het zo snel mogelijk en op de laagst mogelijke temperatuur gedroogd. Kleur, smaak en geur blijven zo behouden voor meer plezier. Geurig, natuurlijk zoet, licht zuur, een echte traktatie! We hebben ervoor gekozen om dit product in bulk aan te bieden om verpakkingen te verminderen!