De „Bordolese” White Bittersweet Dressing is een dressing die wordt verkregen door te mengen van zoete witte druivenmost die vervolgens wordt gemengd met witte wijnazijn van hoge kwaliteit. Door deze techniek blijven de fruitigste en meest frisse aroma's van de druivensoort intact, waardoor een dressing ontstaat Heel zoet dankzij het contrast tussen de aangename zuurgraad en de zoete tonen van geel fruit en citrusvruchten gedroogd. Veelzijdig en gemakkelijk te gebruiken, ideaal in combinatie met groenten, salades en vis.