Een gemarmerde mix van Colby en Monterey Jack kazen, die een prachtig milde en romige combinatie biedt. Colby Jack Kaas is een gemarmerde mix van Colby en Monterey Jack kazen, die een halfzachte, romige textuur creëert met een milde, lichtzoete smaak. Het Colby-gedeelte draagt bij aan een zachte tang, terwijl de Monterey Jack een boterachtige gladheid toevoegt, waardoor het een veelzijdige kaas is voor snacks, smelten en koken. Deze kaas wordt meestal 1 tot 3 maanden gerijpt, waardoor hij een uitgebalanceerde smaak ontwikkelt zonder te scherp te worden. Het past prachtig bij sandwiches, quesadilla's, ovenschotels en kaasplanken, en vormt een aanvulling op fruit, noten en lichte bieren.