Vijgenconfit met walnoten uit Aveyron

Herontdek het plezier van een landweg waar we vijgen, pruimen en noten bijeen verzamelden. We hebben er een recept van gemaakt voor feestelijke momenten. Vijgen zijn van nature rijk aan suiker. Om het lichter te maken, combineerden we ze met pruimen, waarvan de frisheid wordt versterkt door een vleugje gember. Voeg daar nog noten aan toe voor extra smaak! In zijn koperen jasje geeft deze confit een vrolijke toets aan je geschenkdozen. Ingrediënten: uien*, vijgen (27%), pruimen, rietsuiker*, onbewerkte walnoten (8%), appelciderazijn*, citroensap, rozijnen*, boter (melk), melk, boter (melk), gember, Guérande zout * Ingrediënten uit biologische landbouw Serveersuggestie: Serveer deze confit bij elke gelegenheid: als aperitief op roggebroodtoast, als voorgerecht met foie gras of simpelweg bij rauwe groenten om te dippen, bij een gebraden gerecht, op je kaasplankje… Of gebruik het als smaakmaker in je vinaigrette.