Calendula Erfurter Orangefarbige

Erfurter Orangefarbige is een calendulavariant die speciaal is gekweekt vanwege zijn medicinale eigenschappen. Hoewel de hele plant al lang wordt gebruikt als culinair en medicinale kruid, worden tegenwoordig alleen de feloranje bloemen aanbevolen voor gebruik in de keuken, omdat de bladeren erg bitter zijn. De bloemen hebben een milde, lichtzoete smaak en kunnen zowel in hartige als zoete gerechten worden gebruikt – de bijnaam 'pot marigold' verwijst naar het populaire gebruik in soep. Gedroogde blaadjes, ook wel 'saffraan voor de armen' genoemd, kunnen worden gebruikt als natuurlijke kleurstof of, grappig genoeg, als toevoeging aan kippenvoer om eierdooiers een extra heldere kleur te geven. Details Latijnse naam: Calendula officinalis Naam: Calendula Variëteit: Erfurter Orangefarbige Hoeveelheid: 45 zaden Plantgrootte: hoogte 30 cm, breedte 30 cm Potgrootte: hoogte 25 cm, breedte 25 cm Nabijheidsplant: alle groenten profiteren van de aanwezigheid van calendula – vooral tomaten, radijs en wortelen.