Balsamico-azijn van Vincotto n.8 jaar oud is een product van de hoogste kwaliteit. De lange acetificatie en rijping in eikenhouten vaten geven dit onnavolgbare product buitengewone organoleptische eigenschappen. Vincotto Vinegar No. 8 presenteert tijdens de proeverij buitengewone geuren van hout en specerijen, geconcentreerd in de reukzin en aanhoudend in de retrolfactorische fase; perfect voor elk gebruik en is zeker het meest geschikt voor elke culinaire bereiding. Dankzij de hoge dichtheid wordt het zelfs optimaal gebruikt in de keuken op verfijnde gerechten zoals risotto, vlees, vis, groenten of rechtstreeks op roomijs. Lekker op aardbeien of oude kaas.