Voor sommige mensen en hun voorkeuren voor cola komen er misschien twee merknamen in gedachten. Maar voor degenen met een smaak voor het experimentele is root beer het! Geen wonder: de wortels van root beer liggen in eeuwenoude kruidengeneesmiddelen, later in de 19e eeuw gepopulariseerd als frisdrank. Snel vooruit naar decennia later, en we bevonden onszelf in het tevredenstellen van bartenders met experimentele neigingen. Ze wilden bitters op basis van root beer. En na twee jaar R&D leverden we een resultaat dat de naam Bittercube waardig was. Aards, maar toch koel, Root Beer Bitters complementeren in vaten gerijpte sterke dranken met muntachtige, kruidige tonen van berk en wintergroen, in balans gebracht door robuuste specerijen zoals anijs en kaneel.