Over Sturzflug

Josef Bauer houdt van duiken. Als voormalig toprestaurateur en eigenaar van Landgasthof Adler (1 Michelinster, 18 punten in GaultMillau), gebaseerd op de ruige oostelijke Alb in het diepste Zwabische Baden-Württemberg, ontdekte hij al vroeg zijn passie voor branden. Na zijn pensionering in 2016 is het echt begonnen: met toewijding zetten hij en het hele gezin zich in voor de fascinatie van branden en laten het huis nog gloeien. Vakmanschap en de beste ingrediënten worden gecombineerd in de hoogwaardige sterke drank om de hoogste kwaliteit te produceren. Het vakblad DER FEINSCHMECKER prijst het zachte, flatterende en frisse karakter van Swooping Premium Dry Gin en beveelt vooral puur genieten aan. Naast de klassieke gin worden ook Navy Strength Gin en whisky en kruidenbitters gedistilleerd. Alle duiken zijn handgemaakt. De productie gebeurt in kleine batches, afhankelijk van de vraag, en elke werkstap wordt met de hand gedaan: van de selectie van ingrediënten tot destillatie tot het vullen in de flessen en het aanbrengen van de etiketten. Traditionele ambachten.Lees hun verhaal