Opgedragen aan de grootvader die het recept aan het begin van de twintigste eeuw uitvond, is de dressing op basis van „Balsamico Vinegar of Modena IGP” 3 Gold Medals afkomstig van rijpe en gedroogde druivensoorten. Aroma's van pruimenjam en rood fruit zijn verweven met toetsen van honing en vanille in dit product met een grote dichtheid en zoetheid, perfect om de meest uiteenlopende soorten bereidingen rauw, van zoet tot hartig, op smaak te brengen.