Hele eendenlever foie gras uit Gers – 300 g

Om maximale versheid te garanderen, worden al onze producten vervoerd via Chrono-Food in een gekoelde vrachtwagen. Gemiddelde voedingswaarden per 100 g: energie 2170 kJ (526 kcal), vetten 54,6 g waarvan verzadigde vetzuren 23 g, koolhydraten 0,026 g waarvan suikers 0,026 g, eiwitten 8,41 g, zout 1,11 g. Bereken porties van 50 g per persoon. Plaats de pot 12 uur voor consumptie in de koelkast. Ontvorm en verwijder voorzichtig overtollig vet met de punt van een mes. Snijd in dunne plakjes met een warm mes. Serveer de foie gras eenvoudig op een bord en laat het 15 minuten op tafel staan zodat het de juiste temperatuur bereikt om zijn delicate smaak, aroma’s en smeuïgheid ten volle te ontwikkelen. Onze hele eendenlever foie gras uit Gers is heerlijk te combineren met pacherenc, atriquet of UBV. Verpakking: 300 g.