De alom geliefde nootmuskaat is een zeer interessante specerij. Vanwege deze kleine noten zijn er al oorlogen gevoerd. Haar geschiedenis gaat ver terug in de tijd. De licht branderige, kruidige en warme smaak ontvouwt zijn culinaire eigenschappen in aardappelgerechten, koolgroenten, stoofschotels of eenpansgerechten.