La noix de muscade, très appréciée de tous, est une épice très intéressante. Des guerres ont été menées à cause de ces petites noix. Son parcours remonte loin dans l'histoire. Son goût légèrement piquant, épicé et chaud déploie ses propriétés culinaires dans les plats de pommes de terre, les légumes à feuilles, les plats mijotés ou les ragoûts.