Parmigiano Reggiano "Collezione Antiche Razze Vacche Bianche" is een uitnodiging om de diepe en rijke smaak van Modena te ontdekken. Gemaakt met de melk van de zeer gewaardeerde Vacche Bianche, vertegenwoordigt deze kaas niet alleen een gastronomische uitmuntendheid, maar ook een reis door de tijd en traditie van ons land. * Exclusiviteit van het Ras: Gemaakt met melk van de Vacche Bianche, een inheemse soort uit Modena, bekend om zijn superieure melk. * Kwaliteit van de Melk: Melk rijk aan caseïne, vetten en eiwitten, zonder toevoeging van additieven of conserveermiddelen, voor een authentieke en onmiskenbare smaak. * Ambachtelijke Productie: Rauwe koemelk, gedeeltelijk afgeroomd door afromen, met ambachtelijke kennis verwerkt om een unieke harde pasta te creëren.