Over GOURMET VEGAN S.L

Ik ben Carla, oprichter van LA CARLETA, verliefd op goede plantenvoeding en een goede gezondheid. De natuurlijke en veganistische keuken trok een paar jaar geleden veel aandacht en sindsdien heb ik mezelf erin gedrenkt in het bestuderen, lezen en in de praktijk brengen, tot het punt dat ik mijn dieet volledig veranderde. Ik werd getroffen door enkele cursussen over plantaardige alternatieven voor kaas, dus ik deed ze. Toen ik ze begon te maken, was ik gefascineerd door hun proces, de liefde die ze nodig hebben, de zorg, fermentatie en het eindresultaat zo geweldig. Ik besloot dat ik het wilde doen. Met de basis van de cursussen en mijn intuïtie in koken, begon ik ze te verbeteren en nieuwe veganistische delicatessen te creëren met verschillende smaken en smaken. We zijn momenteel een bekend merk van plantaardige alternatieven voor kazen op nationaal niveau. We werken elke dag aan het verbeteren en creëren van nieuwe lekkernijen hiervan om steeds meer mensen te bereiken en ons steentje bij te dragen aan het helpen van dieren en de planeet. „La Carleta” ligt in Ondara, een stad in de provincie Alicante. Hier heb ik mijn atelier waar ik kazen maak. La Carleta bereidt de producten tot in detail en verandert ze in echte gastronomische gerechten waarmee je je vingers kunt likken. Hier vindt u 100% ambachtelijke veganistische delicatessen om uw vleesloze recepten te verhogen en uw diners te verrassen.Lees hun verhaal