Onze exclusieve collectie glutenvrije pasta wordt in kleine hoeveelheden geproduceerd met alle natuurlijke en eenvoudige ingrediënten: maïs- en rijstmeel, water en veel liefde. Onze pasta wordt gemaakt met behulp van een in brons gesneden extrusie, wat zich vertaalt in een superieure kwaliteit en textuur. Onze pasta behoudt zijn voedingseigenschappen en wordt op lage temperatuur gedroogd en verrijkt door een soepel droogproces, wat resulteert in een pasta met een verbeterde smaak en aroma. Onze glutenvrije pasta behoudt zijn consistentie en wordt aanbevolen om al dente geserveerd te worden. Mezza Manica-pasta wordt gekenmerkt door zijn halflange, buisvormige vorm met recht gesneden uiteinden. Door zijn middelmatige grootte en gladde textuur is hij veelzijdig voor verschillende sauzen.