Ontdek de 9 methoden voor het bewaren van voedsel thuis om heerlijk eten veilig te bewaren om het hele jaar door te eten met Melissa's stapsgewijze handleidingen, recepten en gebruiksvriendelijke tabellen. Bereid je voor om alles te leren wat je moet weten over het bewaren van voedsel thuis, waaronder: ― koude opslag (ook bekend als je vriezer) ― waterbad/stoomconserven ― inblikken onder druk ― uitdrogend ― fermenteren ― vriesdrogen ― wortelkelder ― infusie ― het zouten en genezen van vlees Leer de beproefde, traditionele vaardigheden om thuis voedsel te bewaren, allemaal in een prachtig boek dat je aan je kinderen zult doorgeven.