Na een zorgvuldige selectie van grondstoffen worden onze schelpen met de hand gemaakt door middel van extrusie en vervolgens op lage temperatuur en gedurende lange tijd (18-20 uur) gedroogd. Onze schelpen zijn snel gaar (6 tot 8 minuten). Door onze zorgvuldige verpakking in bulk kunnen onze producten worden gebruikt in de horeca of in gespecialiseerde supermarkten. Productieproces: Extruderen en drogen bij lage temperatuur Zonder GGO's, zonder kleurstoffen, zonder conserveermiddelen, zonder ionisatie Taal van de etikettering: Frans