Over Pasta Alica M&C Fabbrica Alimentare

De Pastafabriek van Alica produceert ambachtelijke pasta van hoge kwaliteit. Alica, opgericht in 1992, is een familiebedrijf gevestigd in Basilicata, in Zuid-Italië. De productie is gebaseerd op drie hoofdkenmerken: - Het gebruik van de BESTE eiwitrijke DURUMTARWEGRIESMEEL, 100% van ITALIAANSE OORSPRONG, gemengd met BRONWATER om smaak en hardheid aan de pasta te geven; - Het gebruik van BRONZEN TEGELS die het oppervlak ruw maken om elk type kruiden te ABSORBEREN; - De KOUDE VERWERKING VAN HET MENGSEL en het LANGZAME DROOGPROCES BIJ LAGE TEMPERATUUR, om de organoleptische eigenschappen van het graan intact te houden; Momenteel heeft het bedrijf een breed scala aan producten: - CONVENTIONED LINE verpakt met een elegant pakket wit en blauw papier. Inclusief klassieke, speciale en regionale vormen; - ORGANIC LINE gemaakt voor de meest gezondheidsbewuste consumenten, in een vernieuwd grafisch ontwerp. De lijn omvat biologische Senatore Cappelli, biologische volkoren en biologische spelt. Het bedrijf heeft aandacht voor het milieu: de productie-installatie gebruikt gecertificeerde groene energie en de verpakking is gemaakt van recyclebaar papier. Onze producten worden alleen gedistribueerd in gastronomische winkels en in de beste restaurants in Italië en in het buitenland.Lees hun verhaal