Karwijzaad, 1 oz.

Karwij is een tweejarige, zelfzaaiende plant die van nature voorkomt in bepaalde regio's van Europa en Azië, hoewel ze in Noord-Amerika nonchalant genaturaliseerd is vanwege ontsnappende tuincultuur. Het kruid wordt geoogst vanwege de kleine, geribbelde en licht gebogen vruchten die ten onrechte zaden worden genoemd. Karwijzaad is een smaakvolle thee waarvan bekend is dat deze helpt bij het kalmeren van maagklachten. Caraway is echter beter bekend om zijn culinaire bijdragen. * Karwij wordt gebruikt voor spijsverteringsproblemen, waaronder maagzuur, een opgeblazen gevoel, gasvorming, verlies van eetlust en lichte spasmen van de maag en darmen. Karwijolie wordt ook gebruikt om mensen te helpen slijm op te hoesten, de controle over het plassen te verbeteren, bacteriën in het lichaam te doden en constipatie te verlichten. Karwij wordt gebruikt in mondwater en in huidwrijvingen om de lokale doorbloeding te verbeteren. In voedingsmiddelen wordt karwij gebruikt als kookkruid. *