Biologische wild anijszaadjes in zakje

De betoverende geur, licht pittig en plantaardig, past perfect bij uw gebak, vis, geroosterde groenten en dranken. Onze wilde anijszaadjes, gecertificeerd biologisch, worden geoogst in de buurt van de stad Tabriz in de Koerdische regio door de boer-verzamelaars van de coöperatie die ons ook karwij, venkel en komijn levert. Ze hebben een zoete anijsgeur met tonen van drop en venkel. Kleine grijsbruine zaadjes, ovaal van vorm, gegroepeerd in clusters die eruitzien als een parasol aan de witte bloemen van een plant die tot 50 cm hoog kan worden en van zonnige locaties houdt. Daarom komt deze vooral voor in het Middellandse Zeegebied, Iran en India. Let op dat wilde anijs, het zaad van een plant, niet verward wordt met steranijs, de vrucht van een boom, hoewel de aroma's van deze twee producten erg op elkaar lijken. Gecertificeerd biologisch door Ecocert FR-BIO-01. Specerij, kruiding.