Monniksfruitextract is afgeleid van het zoete sap van een subtropische meloen die al honderden jaren in Azië wordt geteeld. Het zit boordevol antioxidanten, voedingsstoffen en pure, natuurlijke zoetheid. De allulosezoetstof van Health Garden is gemaakt van volledig natuurlijke, niet-GMO-maïs. Allulose is een van nature voorkomende, energiezuinige monosacharidesuiker die voorkomt in verschillende soorten fruit en groenten, waaronder jackfruit, kiwi, vijgen en rozijnen. Allulose is geen suikeralcohol.