Volle granen in een glasmolen 105ml Kameroen, I.G.P Dit is een van de beroemdste paprika's ter wereld. De bessen worden op volle rijpheid geoogst en vervolgens ondergedompeld in een zoetwaterbad om de schil te verwijderen, waardoor de roomwitte korrel wordt onthuld. Met Kampotpepers is het de enige peper die profiteert van een P.G.I., beschermde geografische aanduiding. Penja witte peper heeft een sterke smaak en een houtachtig aroma. Het groeit in de vulkanische landen van Penja en geeft verse aroma's van menthol en kamfer af.