DOP Primitivo di Manduria. Intens granaatrood, met paarse tinten rode wijn. Aroma van rode rijpe vruchten, een gevoel van honing, braambes, gedroogde vijgen. Verkregen van wijnstokken die als kleine bomen van Puglia zijn gekweekt in de rijke rode en kalkrijke grond niet ver van de zee en wijnbereidingsmethode bij een gecontroleerde temperatuur in kleine roestvrijstalen tanks. Oogst midden september, 15 dagen maceratie, 20 dagen gisting. Combinaties met rood vlees, jus, voorgerechten. 14% vol. HS6 Tariefcode: 70.10