De meest traditionele azijn. Een eeuwenoude cultuur, duurzamer. Zuurgraad: 8% Koel en droog bewaren. Bevat sulfieten. Het azijnmerk van chef Henrique Sá Pessoa naar keuze. Azijn is een product dat het resultaat is van een ambachtelijk proces dat de beste ingrediënten en creativiteit vereist. De Crystal Factory heeft een eigen zonne-energiecentrale en maakt gebruik van de modernste technologieën.