De paarse olijven van de Casablanca Market worden geteeld in het afgelegen Atlasgebergte van Marokko, waar het klimaat, de rijke grond en de oude boomgaarden deze hartige olijven produceren. Deze olijven worden geplukt als ze nog niet helemaal rijp zijn, wat resulteert in een prachtige roodpaarse tint. Ze zijn zachter dan groene olijven en worden gepekeld in zout en water. Onze olijven kunnen worden gebruikt in stoofschotels, tajinegerechten, salades, pasta's, pizza's of om variatie toe te voegen aan uw volgende olijvensampler met hun ongebruikelijke kleur en unieke Marokkaanse smaak. Jouw impact: steun lokale coöperaties van vrouwelijke boeren, behoud het ambachtelijke en culturele erfgoed en help de planeet te beschermen. Grootte: 11,9 oz.