Biologische jeneverbessen uit Macedonië smaken pittig, licht houtachtig en zoetfruitig tegelijk. Jeneverbessen werden naar verluidt al in het stenen tijdperk gebruikt om wild lekkerder te maken. Dit is niet veranderd: de bessen zijn ideaal voor allerlei soorten wildgerechten. Jeneverbessen kunnen als geheel worden gekookt of eerst worden gemalen. Tip: Voor nog meer smaak is het het beste om jeneverbessen vlak voor gebruik te pletten. Inhoud: 35 g Biologische ingrediënten: jeneverbessen. Gelegenheid: Braden, Koken Nationale keuken: Internationaal, Oostenrijks Past goed bij gin-tonic, lamsvlees, wild