Aurora van NaturKraftWerke is een olijfolie die wordt geproduceerd op een mysterieus stuk aarde aan het meer van Bolsena in het noorden van Lazio in Italië. De inheemse olijfvariëteit Canino of Caninese uit de Tuscia DOP-regio overheerst met ongeveer 70%, maar wordt zeer goed vergezeld door de andere variëteiten Leccino, Frantoio en Pendolino. De Azienda Agricola Aurora met zijn prachtige en diverse landbouwgrond ligt in de buurt van Grotte di Gastro ten noorden van het meer van Bolsena. De nabijheid van Toscane is nog steeds te zien in het prachtige landschap. NaturKraftWerke begeleidt en ondersteunt de Azienda al vele jaren. Met veel passie en liefde voor biodiverse Demeter landbouw, worden olijfbomen gekweekt en onderhouden op het landgoed naast hazelaarstruiken en vele andere bomen en culturen. Zodra de tijd of de vruchten „rijp” zijn, worden ze zorgvuldig met de hand geoogst en naar de eigen oliemolen van de boerderij gebracht. Frantoio Azienda Agricola Aurora.