Australische Wilde Bloemen Honing Smaak: VERSE BLOEMIGE SMAAK Consistentie: VLOEIBAAR LICHTGEEL honing Bloeitijd: Lente Gebruik: koken, bakken, over ontbijt of dessert druppelen, warme en koude dranken. Om deze opmerkelijke honing te maken, verzamelen onze bijen nectar van wilde bloemen in de kustheuvels van Bundjalung-land, in het noorden van NSW. In de lente bloeien de Australische wilde bloemen in een prachtige reeks van heldere kleuren, vormen en maten. Inclusief de Blauwe Boronia, Paarse Koraal Erwten en Darling Erwten bloemen. De overvloedige nectar en pollen van wilde bloemen voorzien onze bijen van rijke voedingsstoffen. Dit voedt onze bijen en maakt ze sterk voor hun drukste seizoen van het jaar. Deze RAUWE KOUD GEËXTRAHERDE honing bevat gunstige bioactieve verbindingen waaronder: • Waterstofperoxide (ANTIBACTERIËLE eigenschappen) • Flavonoïden en Polyfenolen (ANTIOXIDANTE, ANTI-INFLAMMATOIRE EN ANTIMICROBIËLE EIGENSCHAPPEN) • NATUURLIJKE ENZYMEN (reinigend en pH-balancerend) • VITAMINEN & MINERALEN (Vit B & C, kalium, calcium, magnesium en fosfor) • AMINOZUREN (bevorderen weefselherstel en celregeneratie) • Fructo-oligosacchariden (PREBIOTISCH) Rauwe honing heeft van nature een LAGERE GI dan bewerkte suikers, wat betekent dat het een langzamere afgifte van energie biedt. Rauwe honing wordt ook in de maag verteerd en de prebiotica worden in de darm verteerd, terwijl bewerkte suikers niet in de maag kunnen worden verteerd en naar de dunne darm moeten gaan en afhankelijk zijn van de lever om het af te breken. Deze rauwe koud geëxtraheerde honing KAN KRISTALLISEREN, je kunt het voorzichtig verwarmen om het weer vloeibaarder te maken of het gekristalliseerd genieten. Let op: Niet beschikbaar in West-Australië vanwege de quarantaineregels van WA.