Een culinaire schoonheid schuilt in onze klassieke zwarte knoflookbol. Open het om teentjes zwart goud te vinden. Voeg toe aan een kaas- of broodjesplank voor dat speciale iets. We gebruiken gewone witte knoflook en hebben deze tot in de puntjes gerijpt om die kenmerkende rijke, zoete en balsamico-smaak te geven. Eenmaal geopend, op zijn best voor het einde consumeren. Op een koele, donkere plaats bewaren. Black Garlic ziet er heel anders uit en voelt heel anders aan dan witte knoflook. Onze kruidnagels zijn zacht en babyachtig van structuur en onze bolschillen zijn donker en papierachtig. Eenmaal gerijpt, is het smaakprofiel van Black Garlic totaal anders dan zijn witte tegenhanger, met een veel zachtere smaak met een diepe umami-smaak en smaaktonen van melasse, tamarinde, karamel en dadels. Ingrediënten: Gerijpte knoflook (100%) - Vrij van conserveermiddelen Voeding: Typische waarden per 100 g: Energie 264 kcal/1109 kj; Eiwit 13,3 g; Koolhydraten 53,3 g; waarvan suikers 26,6 g; Vetten sporen; waarvan verzadigde sporen; vezels 20,0 g; Natriumspoor; Zoutspoor. Geproduceerd in het VK