Zalm is een van de meest populaire soorten vis die wordt gegeten vanwege de heerlijk frisse geur en smaak. Het is perfect voor mensen die net kennismaken met de wereld van vis vanwege de milde smaak en frisse geur. De textuur van zalm is zijdezacht met een boterachtig gevoel. Zalm zit ook boordevol met een ongelooflijke verscheidenheid aan eiwitten, vitamines en voedingsstoffen, waardoor het een van de gezondste maaltijden is die je kunt hebben. Het bevat de nodige voedingsstoffen die kunnen helpen hartziekten af te weren! Voorgesneden gerookte zalm ondergaat een koudrookproces om het de rokerige smaak te geven zonder de vis daadwerkelijk te koken.