Gemalen van Garfield County Big Country tarwe, deze blondgekleurde bloem is zoet, zacht en delicaat aromatisch met ongelooflijke veelzijdigheid. Met hoogwaardige eiwitten en sterke absorptie blinkt het uit in broden, pasta's, platbroden, bagels, pizza's en gebak—elke recept dat vraagt om een veerkrachtige, eiwitrijke tarwe. Big Country is de perfecte keuze voor een lichtergekleurde kruim en een milde, schone smaak zonder de zwaarte van volkoren. Niet-GMO, geen glyfosaat, geen pesticiden.