7-delig Japans VG10 Damascus Messenset met Sycamorenhout

De Dynasty-collectie bestaat uit afzonderlijk gesmede Damascus keukenmessen, gemaakt van 67-laags Japans Damascusstaal met een HRC-waarde van 62 voor ongeëvenaarde hardheid en prestaties. 33 lagen Damascus aan beide zijden omringen de Japanse VG10 stalen kern. Deze messen zijn gebouwd om lang mee te gaan en hun scherpte te behouden, zodat u nooit meer een mes set hoeft te kopen. Elke snede ondergaat een uitgebreide vacuüm warmtebehandeling van 55 uur, gevolgd door anlaging en een cryogeen proces, wat zorgt voor maximale duurzaamheid en behoud van de snede. De messen zijn dubbelgeslepen (behalve het kartelbroodmes) met een snedehoek van 15°, wat extreem scherpe en precieze sneden mogelijk maakt. Elk Dynasty keukenmes heeft een prachtige handgreep van sycamorenhout, uniek gebogen voor een sterkere grip en een verbeterde esthetiek. De handgrepen voelen glad aan, zijn zeer duurzaam en hebben een geschikt gewicht. Bereik culinaire perfectie in stijl met de 7-delige Dynasty-collectie.