Maya Angelou’s Zwarte Theemelange - 4 Ounce Blik

Poëet, auteur, danser, acteur, zanger, activist, lerares ... Maya Angelou was een echte renaissancevrouw. Geboren als Marguerite Johnson, heeft Dr. Maya Angelou miljoenen over de hele wereld geïnspireerd. Haar eerlijke, geestige, inzichtelijke boeken en haar opbeurende poëzie en proza geven ons een frisse manier om naar de wereld om ons heen te kijken. Het samenstellen van een blend ter ere van Dr. Maya Angelou was een zenuwslopende taak. Hoe eer je de zon, de sterren, de maan, een godin? Om haar blend te creëren keken we terug naar de vroege geschriften van Dr. Angelou en vonden we veel smakelijke aanwijzingen in I Know Why the Caged Bird Sings en uit de kookboeken die ze in haar latere jaren schreef. Een van de smaken in deze blend is ananas: “… voor elke slechte beoordeling was de boete geen in zilver gewikkelde kusjes, de zoete chocolade druppels waar ik meer van hield dan van wat dan ook in de wereld, behalve Bailey. En misschien ingeblikte ananassen. Mijn obsessie met ananassen dreef me bijna tot waanzin. Ik droomde van de dagen dat ik volwassen zou zijn en in staat om een heel krat alleen voor mezelf te kopen." Onze volgende smaakinspiratie, vanille, kwam voort uit het contact van de jonge Marguerite met een dame in haar stad, mevrouw Bertha Flowers: “De geuren in het huis verrasten me. Op de een of andere manier had ik mevrouw Flowers nooit in verband gebracht met eten of het nuttigen van voedsel of enige andere alledaagse ervaring van gewone mensen. Er moet ook een buitentoilet geweest zijn, maar mijn geest heeft het nooit vastgelegd. De zoete geur van vanille had ons begroet toen ze de deur opende. ‘Ik heb vanmorgen theekoekjes gemaakt.' ... De zoete vanillesmaak bleef nog op mijn tong en haar voorlezen was een wonder in mijn oren. Ik moest iets zeggen. Ik zei: ‘Ja, mevrouw.’ Het was het minste dat ik kon doen, maar het was ook het meeste." De rest van de blend viel op zijn plaats zodra die twee hoofdsmaken verschenen. Een beetje sinaasappelsmaak, een paar kruidnagels, wat hibiscus, sinaasappelschillen en bloesems ... et voila! Het gezette kopje is een subtiel uitgebalanceerde blend met een roodachtige amberkleur en een fruitige, bedwelmende, branieke smaak. De combinatie van ananas, vanille en sinaasappel danst speels op de tong. De toevoeging van kruidnagel brengt een nieuwe diepgang aan deze smaak, terwijl de hibiscus de fruitige smaak versterkt en een roodachtige tint aan het amberkleurige kopje geeft. Er is een milde samentrekkendheid en een aanhoudende fruit-/kruidsmaak op de tong. Gemengd en verpakt in Brookfield, CT, VS