Oogolijven op smaak gebracht met weinig zout. Dit zijn groene olijven met een intense kleur en zoete smaak met een vleugje aromatische kruiden. Uitstekend om alleen als voorgerecht te eten of om salades te combineren met zoute gerechten zoals ansjovis, zalm of kabeljauw. Het is geschikt voor mensen die een zoutarm dieet volgen.