GEZOUTEN GEROOSTERDE PINDA'S 250 g

Pinda's werden lange tijd gebruikt als veevoer. Nadat men hun nut ontdekte voor olie- en voedselproductie, werden ze waardevoller. Het meel van pinda's wordt vandaag de dag nog steeds gebruikt in dierlijke voeding, vooral voor runderen, varkens en pluimvee. In de Italiaanse keuken worden pinda's, in tegenstelling tot andere keukens, nauwelijks gebruikt behalve voor desserts. Deze vrucht heeft de eigenschap de productie van moedermelk te stimuleren; in China bijvoorbeeld consumeren nieuwe moeders grote hoeveelheden pinda's. De eerste pindakaas werd vermoedelijk uitgevonden door George A. Bayle Jr., een apotheker uit Saint Louis. In 1890 ontdekte hij het hoge eiwitpercentage van deze peulvruchten en wilde hij een betaalbaar alternatief voor vlees ontwikkelen voor minder welgestelde gezinnen.