ONGEBLANCHEERDE AMANDELEN 1 Kg

Gepelde rauwe amandelen in een handige verpakking van 250 g zijn een gezonde en pure snack boordevol energie. Na de oogst en de eerste verwerkingsstappen worden de amandelen zorgvuldig gepeld, waardoor een verrukkelijke geur vrijkomt, een zoete en intense smaak, een bepaalde stevigheid en een karakteristieke lichte kleur. Deze voedzame gedroogde vrucht is rijk aan voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen en antioxidanten en staat bekend als een van de vezelrijkste voedingsmiddelen. De organoleptische eigenschappen van gepelde rauwe amandelen zijn, naast de zon, erg interessant, waardoor ze in diverse keukensectoren kunnen worden gebruikt. We vinden ze terug in de bakkerij en patisserie, bij de productie van dranken, kruidenthee en ijs, in de bereiding van hapjes, voorgerechten en hoofdgerechten. Ze kunnen ook worden geroosterd, gekarameliseerd, vermalen tot korrels of bloem.