Mierikswortel is een kruidachtige plant uit de kruisbloemenfamilie, rijk aan vitamine C. De wortel wordt met de hand geraspt en geschild volgens een traditioneel proces om u een sterk en gezond condiment met een authentiek karakter te bieden. De milde mierikswortel is klaar voor gebruik: draai de dop eraf en geniet! Het is de ideale smaakmaker voor aperitieftoastjes, sandwiches, surimi, gerookte vis, vlees en vleeswaren. Mierikswortel is een van de heilige voedingsmiddelen in de Joodse traditie van Pesach. De mierikswortelwortel verschijnt in het verhaal van de Exodus en is sindsdien een onmisbaar condiment in de koosjere keuken geworden. Mierikswortel wordt traditioneel gemengd met gekookte biet. Mierikswortel begeleidt traditionele paasgerechten zoals paaslam, maar ook zalm en asperges, voor een smakelijke paasbrunch of lentesalades.