Piment Gemalen - Engelse Peper - Pimenton

Piment is een van de belangrijkste ingrediënten van de Caribische keuken. Het is ook een zeer populaire aromatische smaak voor gebruik in currymelanges, om er een bepaald aards aroma aan toe te voegen. Piment De piment kan tijdens het koken worden toegevoegd. Als poeder behoudt het zijn smaak door het langzaam garen. De kwaliteit van het eten zal lekker en heerlijk zijn als deze specerij wordt toegediend. Wist je dat... Het wordt gebruikt in Caribbean Jerk-kruiden (het hout en de bast van de boom worden gebruikt om jerk te roken in Jamaica). De naam piment begon in de vroege jaren 100 te worden gebruikt door de Engelsen, die dachten dat het de smaak van kaneel, nootmuskaat en kruidnagel combineerde. De vruchten worden geoogst als ze groen zijn en worden enige tijd in de zon gedroogd.